Slivkový koláč patrí k obľúbeným jesenným dezertom. Tento recept vám ukáže, ako si pripraviť jeho zdravšiu, fitness verziu, ktorú si môžete dopriať bez výčitiek. Vďaka použitým ingredienciám si zachováva skvelú chuť a zároveň je vhodný aj pre tých, ktorí dbajú na líniu alebo majú potravinové intolerancie.
Prečo si vybrať fitness slivkový koláč?
Tradičné slivkové koláče sú často plné cukru a bielej múky. Táto fitness verzia využíva zdravšie alternatívy ako ovsené vločky, tvaroh a prírodné sladidlá. Koláč je tak bohatý na vlákninu, bielkoviny a zároveň má nízky obsah kalórií. Je ideálny ako zdravé raňajky, desiata alebo dezert ku káve.
Variácie a prispôsobenie receptu
Tento koláč je skvelý v tom, že ho môžete prispôsobiť svojim preferenciám a dostupným surovinám.
- Ovocie: Ako základ môžete použiť jablká alebo hrušky. V sezóne sú výborné slivky, marhule, rebarbora alebo iné sezónne ovocie.
- Sladidlá: Namiesto klasického cukru môžete použiť erytritol, med alebo iné prírodné sladidlo. Erytritol je vyrobený z glukózy z BIO ovocia a má nulový glykemický index.
- Intolerancie: Pre bezlepkovú verziu použite bezlepkové ovsené vločky a bezmliečnu náhradu mlieka.
Recept na slivkový fitness koláč so škoricou
Tento recept je jednoduchý a zvládne ho pripraviť každý.
Ingrediencie:
- 150g pomletých ovsených vločiek
- 150g odtučneného jemného tvarohu
- 1 vajíčko
- 200 ml mlieka (môže byť aj sójové)
- 20g kokosu (strúhaný)
- 1 PL kokosového oleja (roztopený)
- 1 ČL prášku do pečiva
- 2 ČL škorice
- Sladidlo podľa chuti (2 PL medu alebo iné)
- 200 g sliviek
Postup:
- Predhrejeme si rúru na 180 stupňov.
- Všetky suroviny okrem sliviek zmiešame v jednej miske.
- Vzniknuté cesto dáme do tortovej formy (priemer 20 cm) vymastenej kokosovým olejom.
- Umyté slivky si pokrájame na štvrťky a poukladáme na koláč.
- Pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút.
- Hotový koláčik necháme vychladnúť, posypeme kokosom a podávame.
Ďalšie tipy a triky
- Mrvenička: Ak chcete koláč s mrveničkou, zmiešajte ovsené vločky, roztopené maslo a prípadne trochu sladidla. Polovicu mrveničky pridajte do cesta a druhú polovicou posypte koláč navrchu.
- Vláčnosť: Pre extra vláčnosť pridajte do cesta kefír alebo jogurt.
- Slivky: Slivky umyte, odkôstkujte a nakrájajte na kúsky. Môžete ich zmiešať so škoricou a vanilkovým extraktom.
- Posýpka: Ak máte radi orechovú posýpku, zmiešajte mleté orechy, hrubú múku, maslo a sladidlo.
Slivkový koláč a zdravý životný štýl
Tento fitness slivkový koláč je skvelým príkladom toho, ako si môžete dopriať sladké potešenie aj pri zdravom životnom štýle. Použitím kvalitných surovín a zdravších alternatív si môžete pripraviť chutný a výživný dezert, ktorý vám dodá energiu a zároveň neohrozí vašu postavu.
Prečítajte si tiež: Recenzie na Fitness Centrum v Humennom
Variácia s makom
Pre milovníkov maku je tu recept na fit slivkový koláč s makom. Tento koláč je bezlepkový, bezmliečny s minimom cukru a pritom so skvelou chuťou.
Ingrediencie:
- Múka (bezlepková)
- Ovsené vločky
- Mleté orechy
- Med
- Kokosový olej
- Bielka
- Mak
- Slivky
Postup:
- V robote vymiešame múku, ovsené vločky, mleté orechy, med a kokosový olej a miešame, kým nevznikne jednotná sypká zmes.
- Presypeme do papierom vystlaného plechu (20x25) a utlačíme.
- Pripravíme si makovú náplň - bielka vyšľaháme s cukrom (môžete pridať aj vanilkový cukor, vanilkovú esenciu) na tuhý sneh.
- Krátko zašľaháme žĺtka a zľahka ručne primiešame mak.
- Náplň rozotrieme na cesto a poukladáme slivky.
- Pečieme v predhriatej rúre do zlatista.
Prečítajte si tiež: Ako si vybrať dámske fitness oblečenie
Prečítajte si tiež: Dosiahnite svoje ciele s trénerom