Školské stravovanie je dôležitou súčasťou života žiakov a študentov. Zabezpečuje im nielen pravidelný prísun energie potrebnej na učenie a aktivity, ale aj formuje ich stravovacie návyky. V tomto článku sa pozrieme na aspekty školského stravovania, vrátane možnosti odhlasovania obedov, a to s prihliadnutím na špecifiká a príklady zo slovenských škôl. Hoci sa primárne zameriame na všeobecné informácie, budeme sa snažiť zohľadniť aj kontext Základnej športovej školy v Michalovciach, pokiaľ sú dostupné relevantné údaje.
Diétne stravovanie v školách
Okrem štandardného stravovania, školské jedálne môžu zabezpečovať aj diétne stravovanie. Najčastejšie ide o diéty pre deti s alergiami (napríklad na lepok), žalúdočnými problémami alebo diabetom. V školskom stravovaní sa môžu podávať tri druhy diét: šetriaca, diabetická a bezlepková. Príprava diétnej stravy je náročnejšia a drahšia, keďže potraviny na prípravu bezlepkovej stravy sú 3 až 10-násobne drahšie ako bežné. Pre školské stravovanie vydali materiálno-spotrebné normy pre diétne stravovanie v súlade s diétnymi normami používanými v nemocniciach.
Dostupnosť diétnej stravy
Počet detí, ktoré potrebujú diétnu stravu, stúpa. Je dôležité, aby bola diétna strava dostupná vo všetkých stravovacích zariadeniach, vrátane školských jedální. Pre deti je dôležité jesť spoločne so svojimi spolužiakmi, aby sa necítili vyčlenení z kolektívu. Škola, ktorá chce zaviesť diétne stravovanie, musí spĺňať podmienky stanovené právnymi predpismi. Odborní zamestnanci pre oblasť školského stravovania jednotlivých krajských školských úradov v rámci Slovenska vypracovali interné metodické usmernenia.
V praxi sa však vyskytujú rôzne problémy pre zavedenie možnosti prípravy diétneho stravovania, ako sú napr. nevhodné materiálno-technické a pracovné podmienky, nedostatočné personálne zabezpečenie a finančné ohodnotenie zamestnancov školského stravovania, nedostatočné zásobovacie možnosti vhodnými potravinami, zvýšené náklady na výrobu diétnych jedál a pod.
Príklad zo Žiliny
Krajský školský úrad v Žiline pripravuje bezlepkovú diétu v štyroch školských jedálňach. Riaditeľom špeciálnych materských škôl a základných škôl, odborných učilíšť a bilingválnych gymnázií odporučili, aby sa pripravovalo diétne jedlo aj pre jedného žiaka. Na internáte je dieťa celý deň a aby sa necítilo odstrčené od kolektívu, je dôležité, aby sedelo s ostatnými spolužiakmi za stolom, aby sa necítilo choré a nebolo hladné.
Prečítajte si tiež: Joga a zdravie
Mesto Žilina zabezpečilo podmienky pre prípravu diétneho stravovania - bezlepkovú diétu pre deti a žiakov od nového školského roka v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská, Žilina. V prípade potreby sa bude diétna strava rozvážať autom určeným na rozvoz stravy do tých škôl a školských zariadení, ktoré dieťa alebo žiak navštevuje a sú po trase rozvozu bežnej stravy (Vlčince, Solinky, Bytčica, Hliny, Závodie).
Zákonný zástupca dieťaťa alebo žiaka písomne predloží požiadavku o diétne stravovanie v Školskej jedálni pri ZŠ Martinská, k žiadosti doloží písomné vyjadrenie od ošetrujúceho lekára. Rodičia môžu dieťa prihlásiť podľa potreby v priebehu celého školského roka. Príspevok na žiaka je vo výške nákladov na nákup potravín podľa 4.
Financovanie a operačné programy
Školské stravovanie, vrátane diétneho, je často podporované z rôznych operačných programov Európskej únie. Medzi relevantné programy patria:
- Operačný program Ľudské zdroje: Zameriava sa na podporu zamestnateľnosti a zamestnanosti, sociálne začlenenie a rozvoj sociálnej práce. Môže prispievať k zlepšeniu dostupnosti a kvality školského stravovania, najmä pre znevýhodnené skupiny.
- Integrovaný regionálny operačný program (IROP): Podporuje zlepšenie kvality života v regiónoch, vrátane investícií do energetickej efektívnosti budov. Môže prispieť k modernizácii školských jedální a zníženiu nákladov na ich prevádzku.
- Operačný program Integrovaná infraštruktúra: Zameriava sa na rozvoj dopravnej infraštruktúry, čo môže nepriamo ovplyvniť aj dostupnosť kvalitných potravín pre školské jedálne.
- Operačný program Kvalita životného prostredia: Podporuje udržateľné využívanie prírodných zdrojov, energeticky efektívne nízkouhlíkové hospodárstvo a investície do sektora odpadového hospodárstva. Môže prispieť k zníženiu environmentálneho dopadu školského stravovania.
Slovak Investment Holding, a.s. zohráva dôležitú úlohu pri implementácii finančných nástrojov v rámci týchto operačných programov.
Informácie pre stravníkov (Príklad)
Pre ilustráciu uvádzame príklad informácií pre stravníkov z jednej zo škôl:
Prečítajte si tiež: Fila: Návrat 90. rokov
- Cena stravy na 1 deň (od 01. 01. 2023):
- Materská škola: 2,10 €
- Základná škola: 1,70 €
- Vlastní zamestnanci: 3,50 €
- Dotácia na stravu (od 01. 05. 2023):
- Posledný ročník MŠ: 1,40 €
- 1. stupeň ZŠ: 2,10 €
- Platba za stravovanie: Najneskôr do 15. dňa v mesiaci.
- Spôsob platby: Prevodom na účet.
- Odhlásenie / prihlásenie stravníka: Najneskôr do 8.00 hod. príslušného dňa.
Odhlasovanie obedov
Možnosť odhlásenia obedov je dôležitá pre zabezpečenie flexibility a minimalizáciu plytvania potravinami. Väčšina školských jedální umožňuje odhlásiť obed v prípade neprítomnosti žiaka, pričom termín na odhlásenie sa môže líšiť.
Napríklad, v jednej zo škôl platí, že v zmysle platnej legislatívy je možné stravníka odhlásiť z obedu v systéme EduPage v daný deň do 7.00 hod. Ak tento termín cez EduPage z rôznych dôvodov nestihnete, odhlásenie je možné od 7.00 do 7.30 hod. Za neodhlásenú stravu sa nepokytuje náhrada.
Školská jedáleň
Ku každej poriadnej škole patrí aj školská jedáleň. V jednej z jedální sa stravuje približne 600 stravníkov. V súčasnosti času sú dotované obedy pre žiakov, ktorí o to požiadali vypísaním návratky, ktorá je prílohou zápisého lístka na stravu. S tým súvisí aj zmena niektorých predpisov a termínov Väčšina zmien je uvedcená v zápisnom lístku stravníka. Ďalšou zmenou je to, že v zmysle VZN sa uhrádza jednotná réžia v sume 10.- € na stravníka / na mesiac. Každý žiak a rodič vidí v systéme EduPage aktuálnu sumu stravného, ktoré je potrebné uhradiť buď piamo cez EduPage, alebo cez účet. Variabilný symbol pre platby je totožný s variabilným symbolom ktorý bol v starom systéme Strava SK. Ďalšou novinkou je skutočnosť, že sa nevydávajú poštové poukážky. Stravné je potrebné platiť na účet s názvom Základná škola Pavla Horova, Kpt.
Jedálny lístok
Jedálny lístok je zostavovaný tak, aby bol vyvážený po kalorickej aj výživovej stránke. Dieťa stravovaním v školskej jedálni získava vyváženú stravu či už sa jedná o kalórie, bielkoviny, tuky, vápnik, železo alebo vitamíny.
Aktivity a podujatia na školách
Školy okrem stravovania organizujú aj rôzne aktivity a podujatia pre žiakov. Medzi ne patria:
Prečítajte si tiež: Skúsenosti s Walkmaxx Športovou Obuvou
- Slávnostný zápis do 1. ročníka: Základná škola, Obchodná 5, Sečovce pozýva všetkých budúcich prváčikov, ich rodičov a príbuzných na slávnostný zápis do 1. ročníka pre školský rok 2024 / 2025, ktorý sa uskutoční v dňoch 3. a 4. apríla 2024 v čase od 15.00 do 19.00 hod.
- Riaditeľské voľno: Riaditeľstvo Základnej školy na ulici Obchodná 5, Sečovce, oznamuje rodičom a zákonným zástupcom žiakov, že dňa 5. apríla 2024 - t. j. (piatok) udeľuje žiakom riaditeľské voľno v súlade so zákonom 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon) a o zmene a doplnení niektorých zákonov (podľa paragrafu 150, odsek 5) z organizačných dôvodov. Vyučovanie žiakov v spomínaný deň sa neuskutoční. V prevádzke nebude školská jedáleň ani Školský klub detí.
- Čitateľský maratón "Čítajme si…": Už po 15-krát Linka detskej istoty organizuje toto podujatie. Cieľom a hlavnou myšlienkou celoslovenského detského čitateľského maratónu „Čítajme si…“ je podporiť a zvýšiť záujem detí o čítanie kníh a zapojiť do čitateľského maratónu čo najväčší počet detí. Hlavnou myšlienkou bolo podporiť myšlienku inklúzie a integrácie. 18. marca 2024 ožila aj naša školská knižnica. V knižnici sa čítalo od 8.00 hod. do 15. 00 hod. Spolu sme mali 183 čitateľov. Podujatie prinieslo žiakom radosť z čítania a pekných chvíľ strávených s knihou.
- Svetový deň Downovho syndrómu: 21. marec - Svetový deň Downovho syndrómu. Svoje sympatie a podporu ľuďom s DS sme vyjadrili aj my obutím ponožiek rôznych farieb či veľkostí.
- Spevácka súťaž "Zemplin špiva i hutori": Dňa 13. marca 2024 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo speváckej súťaže „Zemplin špiva i hutori“ v interpretácii slovenskej ľudovej piesne z regiónu Zemplín. Do súťaže sa zapojilo 25 žiakov našej školy.
- Výtvarná súťaž: Ďakujeme všetkým žiakom, ktorí sa zapojili do tejto výtvarnej súťaže.
- Hviezdoslavov Kubín: Dňa 12. marca 2024 sa v Múzeu a Kultúrnom centre južného Zemplína v Trebišove uskutočnilo okresné kolo recitačnej súťaže Hviezdoslavov Kubín.
- Testovanie 9 (T9): Vážení rodičia deviatakov, milí deviataci, termín Testovania 9 (T9) 2024 sa blíži. Prinášame Vám dôležité informácie k tomuto testovaniu.
- Súťaž pre školy o ovocnú záhradku 2024: Vážení rodičia, deti a priatelia školy, zapojili sme sa do súťaže - Súťaž pre školy o ovocnú záhradku 2024.
- Medzinárodný týždeň priateľstva: V našej škole sme v tomto školskom roku Medzinárodný týždeň priateľstva odštartovali rozhlasovou reláciou. Počas celého týždňa si mali možnosť žiaci 1. stupňa pozrieť animovaný film Povrázok - dojemný príbeh o dôležitosti skutočného priateľstva v spoločnosti.
- Valentínsky turnaj v minihádzanej: Na Valentína, 14. februára, usporiadala Základná škola Obchodná 5 v spolupráci s ŠK Strix a CVČ Sečovce turnaj v minihádzanej zmiešaných družstiev žiakov 1. stupňa.
tags: #zakladna #sportova #skola #michalovce #odhlasovanie #obedov